Развитие органического производства в Казахстане
Анаэробные метаногенные микроорганизмы, возникшие на земле 3,5 мрд. лет назад привели к образованию газовых месторождений и получению первичной нефти. Метаногены участвуют в образовании торфа и присутствуют в желудочно-кишечном тракте животных, участвуя в процессе пищеварения, разлагая в процессе своего метаболизма органические соединения на простейшие составляющие метан и воду.
Получаемый в процессе анаэробного разложения органических соединений горючий газ, по составу содержащий 60-70% метана называется биогазом.
С XVIII века известными учеными велись исследования по получении метана из разложения органических веществ, а с конца XIX века биогаз уже использовался в промышленном производстве. В настоящее время биогаз производят из органических отходов на специальных биогазовых установках, но горючий газ не является единственным продуктом процесса метаногенеза, перебродивший шлам является эффективным органическим удобрением. Использование органических удобрений, полученных в процессе метаногенеза, оказывает восстанавливающее воздействие на почву и увеличивая гумусовое содержание.
Накопленный опыт эксплуатации биогазовых установок доказал, эффективность их обеззараживающего эффекта, так как в процессе метаногенеза уничтожаются другие виды патогенной микрофлоры, в том числе гельминты тем самым обеспечивается стерилизация получаемых удобрений. Традиционные органические удобрения, прежде всего, навоз, помет и гумус, полученный в результате использования калифорнийских червей содержат семяна сорных трав и патогенные организмы. Кроме того, важно отметить, что использование навоза или помета в качестве топлива и его прямое сжигание, изымает большое количество веществ необходимых для естественного поддержания плодородия и воспроизводства кормовой базы скота.
Стимулом к развитию биогазовой энергетики в мире послужили не только активные инвестиции в возобновляемую энергетику, но усиление требований к утилизации органических отходов и развитие органического сельского хозяйства. В 2018 году мощности биогазовых электростанций превысили 130 ГВт.
Активно развивающееся органическое сельское, подразумевает минимизации использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок и рациональное водопользование, стало основным потребителем удобрений от биогазовых установок.
За последние 16 лет площади, отведенные под органическое сельское хозяйство в мире увеличились в 6 раз, достигнув 1% мировой площади сельскохозяйственных земель. Объем рынка органических продуктов питания достиг 97 млрд. долл. США, а лидерами рынка являются США (41%), Германия (10%) и Франция (8%).
В 181 стране мира развивается органическое сельское хозяйство, и Казахстан не стал исключением. В 2015 г в Казахстане принят закон «О производстве органической продукции», предусматривающий: регистрацию производителей органической продукции в специальном Реестре, введение «Правил производства и оборота органической продукцию», утверждение Списка разрешенных средств, применяемых при производстве органической продукции и обязательную маркировку органической продукции. Сертификация органической продукции ведется по СТ РК 1618-2007 «Экологически чистая продукция. Основные положения».
Сейчас развитие органического производства в Казахстане находится в активном формировании, насчитывается около 30 сертифицированных производителей, на которых приходится более 300 тыс. га земель осваиваемых под производство органической продукции (всего 98,5 млн. га земель сельскохозяйственного назначения). Казахстанский сектор органического сельского хозяйства ориентирован на экспорт, но при создании необходимых условий возможно развитие и внутреннего рынка. При этом, несмотря на поддержку развития органического сельского хозяйства, органические удобрения законом «О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий» исключены из программы субсидирования. Экспертами Международного центра зеленых технологий и инвестиционных проектов отмечается, что данный факт не способствует продвижению органических удобрений на рынке Казахстана.